Сборная Германии - одна из самых старейших команд в Европе.
Первый хоккейный матч состоялся в Германии в феврале 1887 года - на льду озера Халензее в Берлине. Команда местного спортклуба выиграла у студенческой сборной со счетом 11:4. Первая официальная игра сборной Германии на уровне сборных команд прошла в Швейцарии в городе Монтре 10 января 1910 года со сборной Швейцарии, немецкая сборная выиграла с разгромным счетом 9:1. Популярность хоккея стала расти, особенно в Берлине. Столичные клубы доминировали в этом виде спорта вплоть до Второй мировой войны. В 1910 году, когда немецкая команда впервые приняла участие в чемпионате Европы в Швейцарии, где заняла 2 место. Команда повторила свой успех в 1911, 1912 (аннулирован) и 1914 годах, в 1913 году заняла 3 место.
После первой мировой войны немецкий коллектив перестал быть одним из фаворитов, но в конце двадцатых вновь стал выигрывать медали: бронза на чемпионате Европы в 1927. В 1930 году немецкая команда стала чемпионом Европы. Спустя четыре года ей удалось повторить этот успех. Однако после этого сборная Германии чемпионских титулов на международных турнирах уже не завоевывала. В 1932 году на зимней Олимпиаде в американском Лейк-Плэсиде немцы заняли третье место, получив бронзовые награды.
После разделения Германии хоккейная сборная также разделилась на сборную ФРГ и ГДР. Более успешно и результативно выступала сборная ФРГ. Самого значительного результата сборной ФРГ удалось добиться только в 1953 году на Чемпионате мира в Швейцарии (второе место). А в 1976 году сборная добилась самого большого для себя успеха за всю ее историю. На зимней Олимпиаде в австрийском Инсбруке команда ФРГ завоевала бронзовые медали, победив в матче за третье место американцев - 4:1. В 1991 году обе команды объединились под руководством Федерации хоккея Германии.
С объединением Германии сборная не показывала значительных результатов: одним из наивысших достижений стало 6 место на чемпионате мира 2003, где немецкий коллектив проиграл в четвертьфинале сборной Канады в овертайме. До этого команда Германии заняла третье место в своей группе и пробилась в четвертьфинал Кубка мира 1996 после неожиданной победы над Чехией 7:1. На Олимпиаде в 1992 году сборная проиграла Канаде в овертайме 3:4 и выбыла в четвертьфинале. Начиная с 1998 года у сборной Германии начался затяжной кризис (на десять лет), как и во всем Немецком хоккее. В том же году команда не попала на зимние Олимпийские игры в Нагано. А в 1999 году не попала на чемпионат мира 1999 в Норвегии.
Национальная сборная команда ГДР по хоккею с шайбой была создана в 1951 году для представления Германской Демократической Республики на международной арене. В 1956 году команда впервые приняла участие в соревнованиях группы B чемпионата мира по хоккею. В 1968 году единственный раз принимала участие в хоккейном турнире Олимпийских игр, где заняла 8 место. С 1957 по 1985 год сборная ГДР периодически играла в группе А чемпионата мира по хоккею. Всего на чемпионатах мира сборная ГДР выступала 27 раз, показав свой лучший результат в 1957, 1961, 1965, 1966, 1970 заняв в эти годы 5 место.В 1990 году команда была расформирована в связи с объединением Западной и Восточной Германии.
Первую игру сборная ГДР провела 28 января 1951 года со сборной Польши, в которой уступила со счетом 3:8.